苹果手机默认浏览器是苹果Safari，它是手机苹果公司开发的一款网页浏览器，是浏览iOS系统的默认浏览器。Safari浏览器的苹果特点是速度快、简洁易用、手机功能丰富、浏览安全性高，苹果而且支持HTML5等最新技术，手机能够给用户带来更好的浏览上网体验。

在使用苹果手机上网时，苹果如果没有安装其他浏览器，手机那么默认的浏览浏览器就是Safari。用户可以通过Safari浏览器来访问网页、苹果阅读新闻、手机观看视频、浏览进行网上购物等各种操作。同时，Safari浏览器还支持多个标签页同时打开、添加书签、收藏网页等功能。

Safari浏览器不仅在iOS系统中广泛使用，而且在Mac电脑上也是默认浏览器。此外，Safari浏览器还有许多插件和扩展程序，用户可以通过这些插件和扩展程序来增强Safari的功能和性能。

总之，苹果手机默认浏览器是Safari，它是一款功能强大、安全可靠的浏览器，可以满足用户的各种上网需求。