酸菜炒什么好吃的做法视频
时间：2025-01-01 13:29:45 来源：思咏文化
酸菜炒肉丝是酸菜一道经典的川菜，口感酸爽可口，好吃营养丰富。法视今天，酸菜我来给大家分享一下如何制作一道美味的好吃酸菜炒肉丝。
首先，法视我们需要准备以下材料：瘦肉、酸菜酸菜、好吃姜片、法视葱段、酸菜料酒、好吃盐、法视糖、酸菜生抽、好吃老抽、法视淀粉、油。
1. 瘦肉切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 酸菜洗净，切成小段备用。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
4. 加入腌制好的瘦肉丝，翻炒至变色。
5. 加入酸菜，继续翻炒。
6. 加入糖、生抽、老抽，翻炒均匀。
7. 最后加入少量清水，煮开后关火。
8. 出锅前可以加入少许香油提香。
这道酸菜炒肉丝色香味俱佳，酸爽可口，非常适合搭配米饭食用。祝大家做菜愉快，美食享用！
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