凉皮是凉皮一道非常受欢迎的传统美食，它的调料美味与香气主要在于配以调料水。下面我就来介绍一下简单的做法家庭制作凉皮调料水的做法。

材料：

1. 生姜2块

2. 大蒜4瓣

3. 青葱3根

4. 辣椒油2勺

5. 酱油2勺

6. 醋2勺

7. 盐适量

8. 糖适量

9. 开水适量

步骤：

1. 生姜、家里简单大蒜、凉皮青葱分别切成末备用。调料

2. 将切好的做法生姜、大蒜、家里简单青葱末放入碗中，凉皮加入辣椒油、调料酱油、做法醋、家里简单盐和糖，凉皮搅拌均匀。调料

3. 待调料混合均匀后，做法加入适量开水，搅拌至完全溶解。

4. 调料水制作完成，可以用来浇在凉皮、凉面或者其他凉菜上，增添鲜美的味道。

小提示：

1. 调料中的比例可以根据个人口味自行调整，可以多加一些辣椒油或者醋，提升味道。

2. 如果家里没有辣椒油，可以用红油豆瓣酱代替，同样可以达到调味的效果。

3. 如果喜欢吃酸辣口味的凉皮，可以在调料中多加一些醋和糖。

以上就是制作凉皮调料水的简单做法，希望大家可以尝试一下，制作出美味可口的凉皮！

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