蒸带壳鸡蛋是蒸带一道非常美味的小吃,但是壳鸡要想蒸出完美的带壳鸡蛋,需要掌握正确的蛋蒸蒸制时间。一般而言,分钟蒸带壳鸡蛋的蒸带时间应该在10-15分钟之间。 首先,壳鸡将鸡蛋放入蒸锅中,蛋蒸加入适量的分钟清水,水量不宜过多。蒸带将蒸锅加热至水开后,壳鸡转小火,蛋蒸开始计时。分钟如果你喜欢蛋黄稍微稀一点,蒸带可以蒸10分钟左右;如果你喜欢蛋黄稍微熟一点,壳鸡可以蒸12-13分钟;如果你喜欢蛋黄完全凝固,蛋蒸可以蒸15分钟左右。 当蒸制时间到后,将蒸锅中的鸡蛋取出,用冷水冲一下,这样可以让鸡蛋更好剥壳。接下来,用手轻轻敲击鸡蛋壳的两端,然后将鸡蛋放在水中,轻轻滚动一下,这样可以让鸡蛋的壳与蛋白分离,更容易剥壳。 总之,蒸带壳鸡蛋的时间应该根据个人口感来决定,但是不管你喜欢蛋黄稀一点还是凝固一点,都需要掌握好蒸制时间,才能蒸出美味的带壳鸡蛋。 |