鳝是动物一种水生动物，属于脊索动物门、类型鳗形目、动物鳝科。类型鳝的动物身体长而细，呈蛇状，类型没有鳞片，动物通常有粘液覆盖，类型以帮助它们在水中游动。动物鳝的类型头部扁平，有一个小口和一对鼻孔，动物可以感知水中的类型气味。鳝的动物眼睛很小，视力不强，类型主要依靠触角来感知周围环境。动物鳝的背部和腹部都有一条长长的鳍，可以帮助它们在水中游动。鳝的颜色很多样，有黑色、褐色、灰色等等。鳝一般生活在淡水中，比如河流、湖泊、溪流等等，也有部分鳝生活在海洋中。鳝是一种重要的食用鱼类，被广泛用于中式料理中，比如鳝鱼汤、糯米鳝等等。

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