蜂蜜柠檬干是蜂蜜一道美味又健康的小零食，它不仅口感酸甜可口，柠檬而且富含维生素C和蜂蜜等营养成分，干制对身体有很好的蜂蜜保健作用。下面，柠檬我来介绍一下蜂蜜柠檬干的干制制作方法。

首先，蜂蜜准备好新鲜柠檬和蜂蜜。柠檬将柠檬洗净，干制去皮切成薄片或小块，蜂蜜可以根据个人口味选择。柠檬然后，干制将柠檬片均匀地放在晾干的蜂蜜纱布或纸巾上，晾干大约1小时左右，柠檬使其表面没有水分。干制

接着，将晾干的柠檬片和蜂蜜放在一个干净的容器里，搅拌均匀，让柠檬片充分浸泡在蜂蜜中。然后，将容器盖好，放在阴凉干燥的地方，静置至少两天，期间可以每隔几个小时搅拌一下，让柠檬片更好地吸收蜂蜜。

最后，将蜂蜜柠檬片取出，放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以130度左右的温度烤制3-4个小时，直到柠檬片变干即可。注意，要定期翻面，以免柠檬片烤焦。

制作好的蜂蜜柠檬干可以放在密封罐中保存，保持口感新鲜。每次想吃的时候，取出一小块，既可当做零食吃，也可泡水喝，口感酸甜可口，营养丰富，是一道非常好的健康小食品。