生卤鲜虾的做法大全图解

生卤鲜虾是生卤一道非常受欢迎的小吃，它的鲜虾味道鲜美，口感丰富，全图深受人们的生卤喜爱。下面是鲜虾一份生卤鲜虾的做法大全图解，让大家可以轻松自制这道美味佳肴。全图

材料：

1. 鲜虾500克

2. 姜末适量

3. 大葱适量

4. 八角适量

5. 干辣椒适量

6. 料酒适量

7. 生抽适量

8. 食盐适量

9. 白糖适量

10. 水适量

11. 醋适量

12. 葱花适量

13. 蒜末适量

步骤：

1. 首先将鲜虾用清水洗净，生卤剪去虾须和虾壳，鲜虾放入盘中备用。全图

2. 将姜末、生卤大葱、鲜虾八角和干辣椒放入锅中，全图炒出香味后倒入适量的生卤料酒，再加入适量的鲜虾生抽和水，烧开后调入适量的全图食盐和白糖，煮至溶化。

3. 将锅中的汁倒入盘中的鲜虾上，尽量让每只虾都浸泡在汁中，腌制15分钟左右。

4. 将腌制好的虾放入蒸锅中蒸熟，大约需要5分钟左右。

5. 将蒸好的虾放在碗中，淋上适量的醋，撒上葱花和蒜末，即可享用。

小贴士：

1. 如果想要更加香味浓郁的生卤鲜虾，可以在炒香姜末、大葱、八角和干辣椒之前先将它们放在烤箱中烤一下，这样可以让它们的香味更加浓郁。

2. 蒸虾的时间不宜过长，否则虾肉会变得老硬，影响口感。

3. 如果喜欢更加辣味的生卤鲜虾，可以在汁中加入适量的辣椒油或者辣椒粉，调整口味。