今年的今年头伏开始于7月12日，也就是伏天农历六月廿二。头伏是开始中国传统节气之一，是今年指夏季的第一个庚日。庚日是伏天指天干为庚的日子，一年有六个庚日，开始分别在春、今年夏、伏天秋、开始冬四季中各有一个，今年夏季的伏天庚日就是头伏。

头伏是开始一个重要的节气，因为在这一天之后气温将会进入到最热的今年时期，人们需要注意防暑降温，伏天保持身体健康。开始传统上，头伏的时候人们会吃清凉解暑的食物，比如饮用绿豆汤、吃西瓜等。

除了头伏之外，夏季还有中伏和末伏两个节气。中伏是指夏季的第二个庚日，也就是农历七月廿二，末伏则是夏季的最后一个庚日，也就是农历八月廿二。这三个节气的时间间隔是十天左右。

总之，今年的头伏始于7月12日，提醒大家要注意防暑降温，保持身体健康。