瓠子炒肉片是瓠炒一道美味可口的家常菜，用瓠子和猪肉片炒制而成。肉片下面是瓠炒做法：

所需材料：

- 瓠子

- 猪肉片

- 葱姜蒜

- 盐、老抽、肉片生抽、瓠炒料酒、肉片鸡精

步骤：

1. 瓠子去皮、瓠炒去籽，肉片切成小块；猪肉切成薄片，瓠炒加入适量盐、肉片料酒、瓠炒生抽拌匀腌制10分钟；

2. 葱姜蒜切末；

3. 热锅凉油，肉片加入葱姜蒜爆香；

4. 加入猪肉片翻炒至变色；

5. 加入瓠子块，瓠炒继续翻炒；

6. 加入盐、肉片老抽、瓠炒鸡精调味；

7. 翻炒至瓠子软烂，猪肉熟透即可出锅。

瓠子炒肉片营养丰富，口感清爽，既适合夏季食用，也可作为家庭日常菜肴。