凉拌豆腐串是凉拌一道清爽可口的小吃，在夏季尤为适合。豆腐大全以下是做法几种不同的做法，供大家参考。凉拌

1. 原味凉拌豆腐串

材料：豆腐、豆腐大全葱姜蒜、做法酱油、凉拌香油、豆腐大全芝麻、做法辣椒粉

做法：

1.1 豆腐切成小块，凉拌放入开水中煮5分钟，豆腐大全捞出沥干水分。做法

1.2 葱姜蒜切末，凉拌放入碗中加入酱油、豆腐大全香油、做法芝麻和辣椒粉，搅拌均匀。

1.3 将煮好的豆腐块串起来，淋上调好的酱汁即可。

2. 麻辣凉拌豆腐串

材料：豆腐、葱姜蒜、酱油、香油、芝麻、辣椒油、花椒粉、盐、糖、醋

做法：

2.1 豆腐切成小块，放入开水中煮5分钟，捞出沥干水分。

2.2 葱姜蒜切末，加入调味料：酱油、香油、芝麻、辣椒油、花椒粉、盐、糖和醋，搅拌均匀。

2.3 将煮好的豆腐块串起来，淋上调好的酱汁，撒上少许芝麻和香菜即可。

3. 涼拌麻醬豆腐串

材料：豆腐、葱姜蒜、芝麻酱、酱油、醋、糖、芝麻

做法：

3.1 豆腐切成小块，放入开水中煮5分钟，捞出沥干水分。

3.2 葱姜蒜切末，加入芝麻酱、酱油、醋、糖，搅拌均匀。

3.3 将煮好的豆腐块串起来，淋上调好的酱汁，撒上芝麻即可。

以上就是几种不同口味的凉拌豆腐串的做法大全，大家可以根据自己的口味和喜好选择合适的方法。不过需要注意的是，豆腐串在串之前需要先用一些调料腌制一下，这样更加入味。

(责任编辑：娱乐)