清炖鹅肉是清炖全一道非常经典的菜品,它的鹅肉口感鲜美,营养丰富,清炖全深受人们的鹅肉喜爱。下面就为大家介绍一下清炖鹅肉的清炖全做法大全。 材料: 鹅肉1000克,鹅肉生姜30克,清炖全料酒适量,鹅肉盐适量,清炖全香油适量,鹅肉清水适量。清炖全 做法: 1.将鹅肉洗净,鹅肉切成小块,清炖全用开水烫一下捞出备用。鹅肉 2.生姜切成片备用。清炖全 3.取一个砂锅,加入适量清水,放入鹅肉和生姜片,加入适量料酒,大火烧开后转小火炖煮1个小时。 4.待鹅肉烧至八成熟时,加入适量盐,继续炖煮10分钟。 5.最后加入适量香油即可。 小贴士: 1.清炖鹅肉的烹饪时间要长一些,这样可以使鹅肉更加入味,口感更加鲜美。 2.在炖煮的过程中,要不断的搅拌,以免鹅肉粘锅。 3.如果想要口感更加嫩滑,可以在鹅肉烹饪前先用料酒和盐腌制30分钟。 4.烹饪结束后,可以根据个人口味加入一些葱花、姜丝、蒜末等调料,增加鲜味。 以上就是清炖鹅肉的做法大全,希望大家喜欢! |