生牛肚，生牛也称为牛百叶，肚做单是好吃一道非常传统的美食，有着浓郁的又简口感和丰富的营养成分。那么，生牛如何才能让生牛肚做得好吃又简单呢？

首先，肚做单要选择新鲜的好吃生牛肚。在购买生牛肚时，又简要注意选择肉质鲜嫩、生牛色泽鲜亮、肚做单没有异味的好吃牛肚，这样制作出来的又简生牛肚才会更加美味。

接下来，生牛将生牛肚洗净切成小块，肚做单用清水煮沸后，好吃撇去浮沫，然后加入料酒和姜片，继续煮约30分钟，直到牛肚变得软烂。

然后，将煮熟的牛肚捞出，放入凉开水中浸泡一下，这样可以去除牛肚中的腥味。

接下来，将泡好的牛肚切成条状，并用清水冲洗一遍备用。

最后，将切好的牛肚加入适量的调料，如酱油、盐、糖、蒜泥、辣椒等，搅拌均匀后，放入锅中煮沸，再用文火焖煮约20分钟，直到牛肚变得入味。

这样，一道美味的生牛肚就做好了。简单易行的制作方法，让您轻松享受到浓郁的口感和丰富的营养成分，赶快试试吧！