米糕是大米一种传统的早餐食品，它是做米将大米蒸熟后再压成薄片，再用切成小块状，糕早加上各种配料制成的大米美食。米糕做法简单，做米下面我们就来介绍一下。糕早

材料：

1. 大米 500 克

2. 水 600 毫升

3. 盐 适量

4. 花生油 适量

5. 鸡蛋 2 个

6. 香菇 适量

7. 肉末 适量

8. 葱花 适量

9. 酱油 适量

步骤：

1. 将大米放入清水中浸泡 4 小时，大米然后将水倒掉，做米用清水冲洗干净。糕早

2. 将大米放入蒸锅中，大米加入适量的做米水和盐，用中火蒸熟。糕早

3. 将蒸熟的大米大米加入一定量的花生油，搅拌均匀。做米

4. 将搅拌好的糕早大米放入盘中，用平底锅将其煎至表面金黄色即可。

5. 煎好的米糕切成小块状备用。

6. 热锅加入适量的花生油，倒入打散的鸡蛋，煎至八成熟后盛出备用。

7. 热锅加入少量的花生油，加入香菇和肉末，翻炒至熟。

8. 加入切好的米糕，翻炒均匀。

9. 最后加入鸡蛋和葱花，淋上适量的酱油翻炒均匀。

如此，美味的米糕早餐就做好了。它口感软糯，味道鲜美，营养丰富，是一款健康美食。不仅适合早餐食用，还可以作为下午茶点心或晚餐配菜。

(责任编辑：休闲)