杏鲍菇炒鹅肉怎么做好吃

杏鲍菇炒鹅肉是菇炒一道美味又营养的家常菜，下面让我们一起来学习一下怎样做出一道好吃的鹅肉杏鲍菇炒鹅肉。

首先，做好我们需要准备好所需的菇炒食材，包括鹅肉、鹅肉杏鲍菇、做好葱姜蒜、菇炒盐、鹅肉生抽、做好料酒和淀粉。菇炒鹅肉可以选择腿肉或胸肉，鹅肉将其切成小块备用。做好杏鲍菇可以选择新鲜的菇炒或者干的，如果是鹅肉干的需要先用水泡发，然后切成小块备用。做好葱姜蒜可以根据个人口味加入。

接下来，将鹅肉块放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟，使其入味。

然后，将葱姜蒜切成末备用。锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末，翻炒出香味。

接着，将腌制好的鹅肉块倒入锅中，翻炒至变色。

最后，加入切好的杏鲍菇块，继续翻炒约2分钟，加入适量的盐和生抽调味即可。

通过以上步骤，一道美味的杏鲍菇炒鹅肉就做好了。这道菜的口感鲜嫩多汁，香气四溢，还富含蛋白质和多种维生素，营养价值极高。大家可以根据自己的口味加入适量的辣椒或其他调料，让这道菜的味道更加丰富多彩。

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