面粉是面粉我们日常烘焙的必备原料，但是过期有时候我们会忘记使用或者存放不当，导致面粉过期。年没能用那么面粉过期一年没开口，开口能用吗？

首先，面粉我们需要了解一下面粉的过期保存期限。通常情况下，年没能用面粉的开口保质期大约为一年左右，但是面粉具体时间还要根据面粉的种类和生产日期而定。如果面粉存放在干燥、过期阴凉、年没能用通风的开口地方，并且密封良好，面粉那么它的过期保质期会更长一些。

如果你的年没能用面粉过期一年，但是没有开口，那么可以通过以下几个步骤来检查是否可以使用：

1. 观察面粉的外观。如果面粉外观没有明显变化，如发霉、变色、结块等，那么表明面粉还可以使用。

2. 闻一闻面粉的味道。如果面粉散发出浓重的霉味或者异味，那么就说明面粉已经变质，不能再使用了。

3. 用手指捏一下面粉。如果面粉感觉干燥、细腻，没有结块，那么就可以使用。

如果你的面粉通过以上步骤检查后仍然可以使用，那么在使用之前，需要将面粉进行烘焙处理。首先将面粉倒入烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中，烘焙20分钟左右。这样可以杀死面粉中的细菌和病毒，保证食品安全。

总之，如果你的面粉过期一年没有开口，可以通过以上步骤来检查是否可以使用，但是在使用之前一定要进行烘焙处理，确保食品安全。