豆角粉条炖肉的家常做法大全

豆角粉条炖肉是豆角炖肉一道美味可口的家常菜，既营养丰富又易于制作。粉条法下面就为大家介绍一下豆角粉条炖肉的豆角炖肉家常做法大全。

材料：

猪肉 500克

豆角 250克

粉条 100克

姜片 3片

蒜瓣 3瓣

料酒 1汤匙

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

鸡精 适量

清水 适量

制作方法：

1. 猪肉洗净切成小块，粉条法放入开水中焯水去血水备用。豆角炖肉

2. 豆角洗净去头尾，粉条法斜切成段备用。豆角炖肉

3. 粉条用温水泡软备用。粉条法

4. 热锅凉油，豆角炖肉爆香姜片和蒜瓣。粉条法

5. 加入猪肉煸炒，豆角炖肉加入料酒煸炒至变色。粉条法

6. 加入豆角煸炒，豆角炖肉加入适量水，粉条法大火煮沸。豆角炖肉

7. 加入粉条，用中火炖煮15分钟。

8. 加入适量盐、生抽、老抽和鸡精，继续煮5分钟。

9. 煮至汤汁浓稠，出锅即可。

温馨提示：

1. 猪肉可以用肥瘦相间的五花肉，或者瘦肉加上适量肥肉。

2. 豆角可以提前焯水去除涩味。

3. 粉条不要泡得太久，否则会煮烂。

4. 加盐的时候要适量，不要加得过多，否则会影响口感。

豆角粉条炖肉是一道既健康又美味的家常菜，适合全家人品尝。做法简单，食材易买，不妨试试看吧！