月子鸽子汤的做法 清炖鸽子汤
来源：思咏文化
时间：2025-01-01 19:31:16
月子期间，月鸽清炖鸽子汤是做法一道非常营养的汤品。它不仅可以滋补身体，清炖还有助于产后恢复。鸽汤下面，月鸽我们来介绍一下如何制作月子鸽子汤。做法
材料：
1只鸽子
5片姜
3个红枣
10克枸杞子
适量的清炖盐和胡椒粉
步骤：
1.先将鸽子宰杀，去毛和内脏，鸽汤清洗干净；
2.将鸽子肉切块，月鸽姜切片备用；
3.将锅放在火上，做法加入适量的清炖水，煮开；
4.将鸽子块放入锅中，鸽汤大火煮沸；
5.将火调小，月鸽撇去表面的做法浮沫；
6.加入姜片、红枣和枸杞子，清炖再次煮沸；
7.将火调小，盖上锅盖，炖煮1-2个小时，直到鸽子肉变得非常柔软；
8.最后加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。
小贴士：
1.炖煮鸽子汤的时间不宜过长，否则会影响汤的味道和口感；
2.如果需要增加汤的味道，可以加入一些其他的配料，如莲子、百合、淮山等；
3.煮好的鸽子汤可以分成几份，分别冷藏或冷冻，慢慢食用。
总之，鸽子汤是一道非常适合产妇食用的营养汤品，它可以有效地补充体力和营养，促进产后恢复。如果您正在坐月子，不妨来一碗鸽子汤，享受美味的同时也为健康加分。