滋奇火锅是滋奇一家知名的火锅品牌，它的火锅成立时间可以追溯到2004年。当时，成立滋奇火锅创始人李先生在成都开设了一家小火锅店，时间这家店的滋奇特色就是使用当地的优质食材，以及独特的火锅配方和烹饪技巧，呈现出了独具风味的成立火锅菜品。

由于口味独特，时间李先生的滋奇小火锅店很快就受到了大家的欢迎，生意越来越好。火锅2004年，成立李先生决定将这家小店改造成为一家正式的时间火锅品牌，于是滋奇滋奇火锅正式成立了。

成立初期，火锅滋奇火锅的成立经营状况并不是很理想，但是李先生并没有放弃，并继续推陈出新，不断改进菜品，提高服务质量。随着滋奇火锅口碑的不断提升，越来越多的人开始光顾这家火锅店，生意也越来越好。

随着时间的推移，滋奇火锅的品牌知名度和影响力不断扩大，先后在成都、重庆、北京、上海等地开设了多家分店。如今，滋奇火锅已经成为了中国火锅行业的知名品牌，其口碑和美誉度也在不断提升。