芝麻酱是芝麻我们日常生活中常见的一种调味料，然而有时候我们会发现芝麻酱在储存一段时间后会变得很硬，酱硬成为了块状，成块这时候怎么办呢？

首先，化开我们需要了解芝麻酱硬成块的芝麻原因。这是酱硬因为芝麻酱中的油脂在储存过程中逐渐凝固，导致芝麻酱变硬，成块形成了块状。化开如果想要将芝麻酱变回原来的芝麻液态，我们可以采取以下几种方法。酱硬

第一种方法是成块利用热水浴。我们可以将芝麻酱放入一个碗中，化开然后用热水冲泡，芝麻不断搅拌芝麻酱，酱硬直到它变成了液体状。成块这种方法需要一定的耐心和时间，但是效果比较好。

第二种方法是利用微波炉。我们可以将芝麻酱放入微波炉中，用中火加热30秒，然后取出来搅拌一下，再继续加热30秒，反复几次，直到芝麻酱变成了液体状。这种方法比较快速，但是需要注意要掌握好加热的时间和火力，避免芝麻酱过热或者烤焦。

第三种方法是利用微波炉和水淀粉。我们可以将芝麻酱放入微波炉中，用中火加热30秒，然后取出来加入一些水淀粉，搅拌均匀后继续加热，直到芝麻酱变成了液体状。这种方法可以更好地保持芝麻酱的口感和味道。

总之，无论采用哪种方法，我们都需要注意搅拌的频率和力度，避免芝麻酱在加热过程中结块或者过热。同时，我们也需要注意芝麻酱的储存环境，保持干燥和防潮，避免芝麻酱变硬。

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