腌排骨的制作方法
时间：2025-01-01 13:52:25 来源：思咏文化
腌排骨是腌排一道美味可口的传统中式菜肴，制作方法简单，制作口感鲜美，腌排深受人们喜爱。制作下面介绍一下腌排骨的腌排制作方法。
步骤一：准备材料
准备500克排骨、制作30克生姜、腌排适量葱、制作适量蒜、腌排适量料酒、制作适量盐、腌排适量酱油、制作适量白糖、腌排适量五香粉。制作
步骤二：排骨去血水
将排骨放入清水中浸泡10分钟，腌排用刀在排骨表面划几刀，然后冲洗干净。
步骤三：腌制排骨
将排骨放入大碗中，加入适量盐、酱油、白糖、五香粉、料酒、葱、蒜和姜，搅拌均匀，让排骨充分吸收调料。将腌制好的排骨放入冰箱腌制3-4小时，让排骨充分入味。
步骤四：烤制排骨
将腌制好的排骨放入烤盘中，预热烤箱180℃，将烤盘放入烤箱中，烤制20-30分钟。翻动排骨，再烤10-15分钟，直到排骨烤至金黄色即可。
步骤五：享用美味
将烤好的排骨取出，放入盘中，洒上适量葱花和辣椒粉即可享用美味。
腌排骨的制作方法简单，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合家庭制作的美味佳肴。