虾酱豆腐的做法大全家常
来源：思咏文化
时间：2025-01-01 19:18:42
虾酱豆腐是虾酱一道非常常见的家常菜，口感鲜美，豆腐营养丰富。虾酱下面是豆腐一份虾酱豆腐的做法大全，让你轻松学会制作这道美味佳肴。虾酱
材料：
豆腐、豆腐虾酱、虾酱葱姜蒜、豆腐红椒、虾酱盐、豆腐糖、虾酱生抽、豆腐料酒、虾酱淀粉、豆腐清水、虾酱花生油。
步骤：
1. 豆腐切成块状，放入开水中焯水，取出沥干备用。
2. 将虾酱放入碗中，加入少量清水，搅拌均匀成糊状备用。
3. 葱姜蒜切末，红椒切丝备用。
4. 热锅凉油，倒入豆腐煎至两面金黄，盛出备用。
5. 留少许底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入红椒丝煸炒。
6. 将煎好的豆腐放入锅中，加入虾酱糊、盐、糖、生抽、料酒和清水，搅拌均匀煮沸。
7. 将淀粉加入适量水中搅拌均匀，倒入锅中，翻炒几下。
8. 最后淋入花生油，拌匀即可出锅。
虾酱豆腐独特的鲜香味道和丰富的营养成分深受人们的喜爱。制作起来也非常简单，只需要几个常见的食材和简单的步骤，就可以轻松做出美味可口的虾酱豆腐。