大米发糕是大米的制一种非常受欢迎的传统食品，口感松软，发糕味道甜美，作过制作过程也非常简单。程说下面，明文我来给大家介绍一下制作大米发糕的大米的制具体步骤。

首先，发糕我们需要准备好以下材料：糯米粉、作过白糖、程说鸡蛋、明文发酵粉、大米的制水和油。发糕将糯米粉和白糖混合在一起，作过然后加入鸡蛋和发酵粉，程说搅拌均匀。明文接着，慢慢加入水，搅拌至成为均匀的面糊。

接下来，我们需要将制作好的面糊倒入模具中。在倒入面糊之前，要先在模具中涂上一层油，这样可以防止面糊粘在模具上。将面糊倒入模具中，不要填满，留出一定的空间，因为发酵后面糊会膨胀。

然后，将倒好面糊的模具放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。蒸好后，用筷子插入发糕中间，如果没粘着就说明熟了。将蒸好的大米发糕取出，晾凉即可食用。

大米发糕可以加入一些自己喜欢的配料，比如葡萄干、核桃等，可以增加口感和营养价值。制作过程虽然简单，但需要注意的细节还是有很多的，比如面糊的比例、插筷子的时间等等。只有掌握了这些细节，才能制作出口感松软、味道甜美的大米发糕，让人回味无穷。