干锅香辣虾是干锅一道口感极佳,香辣可口的香辣虾样美食。下面就为大家介绍一下如何制作干锅香辣虾。干锅
所需食材:
1. 大虾500克
2. 干辣椒适量
3. 蒜末适量
4. 姜末适量
5. 豆瓣酱适量
6. 料酒适量
7. 生抽适量
8. 盐适量
9. 糖适量
10. 葱花适量
11. 鸡精适量
12. 油适量
步骤:
1. 虾洗净去壳,香辣虾样留虾尾,干锅去虾线备用;
2. 干辣椒切段备用;
3. 热锅冷油,香辣虾样放入葱姜蒜末爆香;
4. 加入豆瓣酱煸炒出红油;
5. 加入虾翻炒至颜色变红;
6. 加入料酒,干锅生抽,香辣虾样盐,干锅糖,香辣虾样鸡精,干锅翻炒均匀;
7. 加入适量的香辣虾样水,加入干辣椒翻炒;
8. 开小火,干锅炖煮5分钟左右;
9. 加入葱花,香辣虾样翻炒均匀即可。干锅
干锅香辣虾做法简单,口感鲜美,香辣可口,是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的美食佳肴。大家可以根据自己的口味适量调整食材的比例,尝试制作出更加符合自己口味的干锅香辣虾。