黄焖鸡简单做法大全集
知识
2025-01-01 17:31:01
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黄焖鸡是黄焖一道美味可口的传统中式菜肴,风味独特,鸡简深受人们喜爱。全集今天,黄焖我将为大家介绍几道简单易学的鸡简黄焖鸡做法,让大家也能在家中轻松地制作出美味可口的全集黄焖鸡。
1. 原味黄焖鸡
原味黄焖鸡的黄焖做法简单易学,只需准备好鸡肉、鸡简姜、全集蒜、黄焖料酒、鸡简酱油、全集盐、黄焖糖、鸡简老抽、全集生抽、花椒、香叶等食材。首先将鸡肉切块,用盐、料酒、生姜腌制一下,然后热锅凉油,爆炒花椒、香叶、蒜和姜片,加入鸡肉煸炒至变色,加入老抽、生抽、糖、盐、水,然后加盖焖煮20分钟,最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
2. 香菇黄焖鸡
香菇黄焖鸡的做法和原味黄焖鸡类似,只是在原味黄焖鸡的基础上加入了香菇和土豆。先将土豆和鸡肉切块,将香菇泡软切片,然后按照原味黄焖鸡的步骤烹饪即可。
3. 豆角黄焖鸡
豆角黄焖鸡的做法也很简单,只需准备好鸡肉、豆角、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、老抽、生抽、花椒、香叶等食材。先将豆角洗净切段,鸡肉切块后用盐、料酒腌制一下,然后热锅凉油,加入葱姜蒜炒香,再加入鸡肉煸炒至变色,加入老抽、生抽、糖、盐、水,然后加盖焖煮10分钟,最后加入豆角继续焖煮10分钟,最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
以上是三种简单易学的黄焖鸡做法,大家可以根据自己的喜好选择不同的食材和口味,制作出属于自己的美味黄焖鸡。