破壁机煮绿豆沙一直是破壁泡绿热门的家庭制作甜品之一,但是机煮有些人在煮绿豆沙的时候,是绿豆否需要先泡绿豆成了一个争议性的话题。
首先,沙先我们需要明确一点,破壁泡绿绿豆在泡水之后确实可以更容易地煮熟,机煮这是绿豆因为泡水可以让绿豆充分吸收水分,软化豆皮,沙先使得煮熟的破壁泡绿时间更短。
但是机煮,对于使用破壁机煮绿豆沙来说,绿豆是沙先否需要先泡绿豆就不是那么必要了。因为破壁机在破壁的破壁泡绿时候已经将绿豆破碎,豆皮也被彻底破坏,机煮进而煮熟的绿豆时间会比传统的煮绿豆更快。
因此,如果您使用破壁机来煮绿豆沙,完全可以不用先泡绿豆。当然,如果您喜欢更加细腻的绿豆沙口感,可以选择先泡绿豆,但是不会影响煮熟的时间。
总之,使用破壁机煮绿豆沙,是否需要先泡绿豆看个人口感喜好。但是,需要注意的是,无论是否泡水,绿豆都需要事先清洗干净,以免影响口感和健康。