老式炸油饼是老式一种传统的中国小吃,也是炸油做法回民族特色美食之一。这种油饼的大全制作过程相对简单,但味道却非常美味,回民深受人们的油饼喜爱。下面,老式我们来看一下如何制作回民油饼。炸油做法
材料:
- 面粉500克
- 开水适量
- 食盐适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,大全加入适量的回民食盐并搅拌均匀。
2. 慢慢倒入适量的油饼开水,同时用筷子搅拌,老式直到面粉变成一团面团。炸油做法
3. 将面团揉成长条状,大全然后切成小块,回民每个小块大小约为鸡蛋大小。油饼
4. 用手将小块面团压扁,然后用擀面杖擀成薄片。
5. 在薄片上涂上一层油,然后将薄片对折,再涂上一层油,重复以上步骤,直到将所有的面团都制成薄片。
6. 取一个平底锅,放入适量的油,加热至7成热。
7. 将一张薄片放入锅中,炸至两面金黄色即可。
8. 将炸好的油饼捞起,放在纸巾上吸干油分即可。
这样,一份美味可口的回民油饼就制作完成了。这种油饼炸出来的口感酥脆,外皮金黄色,内里松软,油香四溢,非常适合作为早餐或下午茶点心食用。